CITY ТУР ГАЗЕТА Четырнадцать часов на ногах без права на нормальный обед

---

Оттрудился официантом в этой сети ресторанов несколько месяцев и хочу честно рассказать, что происходит за дверями кухни. Менеджеры на собеседовании рассказывают про отличные чаевые и дружную команду. По факту ты приходишь к открытию и уходишь далеко за полночь. График два через два превращается в постоянные выходы на подработки, потому что людей не хватает. Нагрузка огромная, столов много, меню гигантское от суши до бургеров. Гости часто жалуются на долгую отдачу блюд, порой суп несут по полчаса, а виноват перед клиентом всегда официант. Штрафуют буквально за все, не так посмотрел, не предложил позицию по акции, опоздал на пятиминутку. Обедать приходится на ходу, буквально за пять минут в душной подсобке, пока менеджер не видит. Форму покупаешь за свой счет, стираешь тоже сам. Единственное, что радует, это ребята на смене, все помогают друг другу выжить в этом потоке. Но руководство относится к персоналу как к заменяемым деталям. Если вы хотите сохранить здоровье и нервы, поищите другое место для заработка. Здесь вы оставите все силы ради копеечной ставки, которую еще и урежут под конец месяца из-за общих инвентаризаций.