Учебный центр МВД Республики Беларусь

Страна: Россия

Сфера деятельности: Бизнес

Столовая при учреждении образования, расчитана на 160 посадочных мест, работает с 1947 года, питание по упрощённому курасантскому меню, заработная плата работников за счёт республиканского бюджета. 

Для организации горячего питания курсантов используется метод самообслуживания. Столовая относится к торговым объектам общественного питания закрытого типа, работает по пропускному режиму.

Упрощенное меню не требует от поваров и других работников столовой высокой квалификации, поэтому оплата поварам производится по тарифной сетке 4-го поварского разряда.

Фактическая среднесписочная численность за I полугодие 2011 года составила 14 человек, из них 4 человека руководящего состава, повара – 5, практиканты – 2, рабочих – 3 человека.