Отрицательные стороны: После собеседования я начал копать глубже — читать отзывы, расспрашивать знакомых. И вот тут иллюзии начали рассыпаться. Один приятель, который устроился туда в 2023 году, ушел через месяц. Говорит, не выдержал «семейной» атмосферы: орущее руководство, работа по 14 часов без доплат, штрафы за любую мелочь. Еще один знакомый проработал три месяца в другом ресторане сети и сказал, что за это время ни разу не видел адекватного отношения к сотрудникам. Люди увольняются десятками.
После всего этого желание работать в White Rabbit...
Положительные стороны: Я всегда мечтал работать в ресторане уровня White Rabbit Family. Кухня, признанная во всем мире, рестораны, попадающие в рейтинги The World's 50 Best Restaurants, шефы, которые меняют гастрономическую культуру. Казалось, что это именно то место, где можно вырасти в профессии, узнать секреты высокой кухни и стать частью чего-то действительно значимого. Когда мне перезвонили после резюме и пригласили на собеседование, я был в восторге.
Сама встреча проходила в одном из ресторанов сети — интерьер, конечно, на уровне, все с иголочки. Говорили о...