Отрицательные стороны:
К сожалению, высокая проходимость в парках требует большого напряжения. Бывает, что за смену обслуживаем несколько сотен гостей, и к вечеру чувствуешь себя выжатым как лимон. Кроме того, в пиковые часы нагрузка на кухне становится почти неподъемной – не успеваешь перевести дух. Хотелось бы немного увеличить количество персонала на сменах, чтобы равномерно распределить задачи.
Несмотря на усталость, общая атмосфера и возможность совершенствовать навыки на профессиональной кухне делают работу в Joki Joya достойным опытом. Если ищете место с хорошим коллективом и реальными перспективами,...
Положительные стороны:
Работаю в Joki Joya с марта 2023 года, устроился на должность помощника на кухню. С первого дня был приятно удивлен организацией труда: коллектив дружелюбный, готовый поддержать новичка в любых вопросах. Особо хочется отметить нашего шефа – Алексей Борисович. Его подход к управлению нацелен на уважение и результат, а четкие рецептуры и стандарты помогли быстро влиться в работу.
Условия труда также радуют: чистота на кухне поддерживается на высшем уровне, спецодежду выдают, да и с перекурами проблем нет – можно выйти на пару...
