ООО  Хатимаки четырнадцать часов на ногах без возможности присесть

---

Срок работы на точке составил почти полгода. Основные обязанности, заготовки и сборка сетов. В пятницу вечером с пяти часов начинается пиковая нагрузка. Количество заказов достигает сотни. На смене находится три повара и два курьера. Чек-листы по отдаче заказов не выполняются. Старший смены требует отдавать запечённые наборы за десять минут. Печь не справляется с таким объёмом. Рис в суши-кейсе заканчивается. Новый рис не успевают остужать, используют горячим. В результате он рассыпается и липнет к нори. Обеденный перерыв отсутствует. В редких случаях удаётся перекусить холодным куском пиццы за две минуты у раковины. Регулярно задерживают штрафы. Срезают смены из-за остывшего соуса у курьера или отказа клиента от долгого ожидания. График четырнадцать часов на ногах без возможности присесть. Фактическая оплата оказалась ниже рассчитанной по часам. Разницу списали за просрочку лосося, который я не принимал на склад.