Франшиза IMUGI — проверка на прочность для предпринимателя

Заходила в сеть полтора года назад, выбрав формат корнера в торговом центре. Обошлось это удовольствие примерно в 6 500 000 руб. Могу сказать сразу: легких денег не будет. Первые месяцы я буквально жила в кафе. Корейская кухня требует филигранной точности в граммовках, иначе гости сразу заметят подвох. Ребята из головного офиса Общество с Ограниченной Ответственностью «ИМУГИ» реально помогают, не просто прислали пачку инструкций и забыли, а постоянно на связи. Помню, как у нас возникла проблема с настройкой системы лояльности прямо перед официальным открытием — менеджер сидел со мной в зуме до двух ночи, пока все не затрудился о. Окупаемость у меня составила 14 месяцев, что чуть быстрее, чем я рассчитывала изначально. Средний чек держится на уровне 1 700 руб. - 1 900 руб., люди охотно пробуют новинки. Очень круто, что есть обучение для сотрудников, потому что найти в нашем городе повара, который знает, каким должен быть правильный куксу — тот еще квест. Основная сложность — логистика оригинальных ингредиентов, иногда бывают задержки, и это заставляет нервничать, но качество того стоит. Если вы ищете что-то «поставил и забыл», то проходите мимо, тут нужно гореть продуктом. Я довольна, что выбрала именно корейское направление, оно сейчас на пике, и лояльность клиентов к бренду IMUGI растет с каждым месяцем. Налоги, аренду и роялти закрываем спокойно, прибыль позволяет думать о расширении до полноценного формата.

---