Компания ООО Фирма «МЕЛАТЕКС-М» с 1992 является одной из самых рейтинговых фирм, работающих на рынке сферы услуг и, прежде всего, в сегменте по оказанию услуг общественного питания.

Ей принадлежит известная ресторанная сеть «Эль Гаучо» - рестораны Аргентинской кухни, ресторан Пивная «Штольня», японское кафе «Джинджер».

Все вышеперечисленные проекты успешно функционируют на московском рынке и являются предметом подражания конкурирующих фирм.