Ресторан Кавказская кухня

Ужасное местечко. Гостей нет, выручка по 3-7 тысяч в день, а если и заказывают банкеты, сотрудники делают все, чтобы люди больше не пришли - тухлое мясо, отвратительное качество блюд, на всем пытаются сэкономить, а цены гнут огроменные. Официальное устройство (или хотя бы по договору) никто и не предлагает. Все работают неофициально и все без медкнижек.

Зачастую даже нет лицензии на алкоголь - хозяину жалко денег, чтобы ее сделать. Кстати хозяин - отдельный кошмар. Даже если появляется выручка, пускает ее на другие свои проекты, или на новый джип...или на поездку в Грецию на месяц... Люди годами не получают зарплату (копеечную, кстати). Даже друзья хозяина, с которыми он начинал это дело и благодаря которым ресторан существует, сидят без денег. Зато как командует! Вечно ему все не так, удивляется, что никто не хочет работать за бесплатно. Я месяц наверное пыталась выбить свои 3500 руб! А вообще зарплата официанта - 6 тыс в месяц, повара - 12 тыс.

Обещают, конечно, и бонусы, и что скоро будет народ ходить, но продукты все дешевле, порции меньше, блюда менее вкусны, а цены выше...