Страна: Россия

Сфера деятельности: Пищевая промышленность

Сайт: http://ct-cc.ru

Центральная чайно-кофейная компания создана в 2003 году и является поставщиком элитных сортов чая, кофе и кофейного оборудования премиум-класса в гостинично-ресторанный сектор. Мы представляем кофе Tricaffe, чай TEA&CO, кофейное оборудование Elite.

    Начав сотрудничать с Центральной чайно-кофейной компанией, Вы приобретете надежного партнера на долгие годы работы. Мы предложим Вам:
— продукцию, действительно высокого уровня (доказывается слепой дегустацией), которая поможет удовлетворить даже самых требовательных гостей;
— проведение обучения. Мы рассказываем о происхождении чая и кофе, раскрываем особенности его производства и приготовления. Обучение проводится в период заключения контракта, в период его действия и в тех случаях, когда у нашего клиента происходит обновление персонала;
— бесплатное техническое обслуживание, которое обеспечит техническая служба компании. Наша техническая служба по установленным графикам производит профилактику оборудования не дожидаясь звонков от клиентов;
— разработка интересных видов подачи горячих напитков высшего качества, с учетом требований вашего заведения. Мы добиваемся повышения продаж и соответственно повышения прибыли для нашего клиента.

    Производство кофе марки Tricaffe находится в одном из самых экологически чистых мест Италии, на территории известного термального курорта «Serravalle Pistoiese» недалеко от Флоренции, в провинции Тоскана. Tricaffe это единственный ростер в Европе, который использует технологию обжаривания кофе на медленном огне, получаемом при сжигании дерева акации, что позволяет поддерживать идеальную температуру обжаривания кофе. После завершения процесса жарки, кофе «дышит» в специальных бункерах, в течение двух недель и только после этого расфасовывается в пакеты для продажи. Такая технология, хотя и значительно дороже промышленных способов обжаривания, дает идеальные условия для сохранения вкуса и букета кофейной смеси. В купаж смесей «Tricaffe» входит до 18 видов зерен арабики, завезенных из центральной Америки, Боливии, Колумбии, Гватемалы, и кофейных зёрен робусты, произрастающих на высокогорных плантациях Африки и лучших плантациях Индонезии и Индии. Кофе марки Tricaffe является визитной карточкой самых известных ресторанов во всем мире (сеть ресторанов «Максим»), кофеен (самые старые кофейни в Италии, «Флориан» в Венеции и «Эль греко» в Риме), отелей (вся сеть отелей Рокко Форте, большинство отелей «Савой» во всем мире) и многих других. Кофе Tricaffe является официальным кофе собраний большой восьмерки «G 8», совета министров Италии, экспортируется в Японию, Америку, Великобританию и многие другие страны мира.

    Чай TEA&CO это коллекция элитных сортов чая с лучших чайных садов Китая, Индии, Шри-Ланки. В чайной линейке представлены самые известные сорта белого, зеленого, желтого, красного и черного чая, а также интересные виды чая ручной скрутки. Весь чай мы привозим из стран производителей, где он проходит тщательный контроль на всех этапах производства, поэтому отличается высоким качеством и экологической чистотой. Чай TEA&CO всегда свежий и поэтому необычайно ароматный, попробовав наш чай, вы узнаете, каким на самом деле ароматным и вкусным бывает настоящий чай. В нашей линейке вы найдете как доступные сорта (от 20 до 65 Евро за кг.), так и дорогие (от 100 до 540 Евро за кг.), но всех их будет объединять одно, неизменно высокое качество.

    Кофейное оборудование Elite производит компания VFA EXPRES (Испания), которая существует уже более 25 лет, и зарекомендовала себя как один из самых надежных производителей кофейного оборудования в более чем 23 странах мира. Специально для Центральной Кофейной Компании VFA EXPRES производит кофемашины марки Elite, которые изготовлены с учетом требований российского рынка. В компании работает команда профессиональных конструкторов, которые постоянно совершенствуют оборудование и во многих открытиях в области проектирования кофемашин они были первыми. А именно, они были первыми, кто заменил все медные детали на детали из нержавеющей стали, которые более долговечны и просты в использовании, они используют керамические датчики отключения вместо пластиковых, которые более устойчивы к температуре, а соответственно долговечны. Для изготовления кофемашин Elite используется новейшее высокотехнологичное оборудование, которое позволяет изготавливать кофемашины высочайшего качества.