Акульчев, Группа компаний
Акульчев, Группа компаний ООО ТД Акульчев
- А***н 2021-12-18 00:57:32 3 164
Положительные стороны
? ? ?
Отрицательные стороны
Короче щас раскажу как там раньше делали купельку, линия по производству печенья кривая-косая, в итоге для того чтобы на выходе не шел брак возникала необходимость в нарушении технологии производства, а именно увеличивать количество начинки-джема, тогда всё норм, брака нет, брак не надо перебирать, линия не марается, мыть ее не надо после трех - четырех замесов, все довольны, воплей нет... Прибегают технологи взвешивают печенье и приходят к выводу о чрезмерно большом количестве начинки, начинают требовать уменьшать дозу отсадки джема на тесто. Уменьшаем до нормы, джем прекращает липнуть к тесту и вместо этого липнет к цилиндру механизма отсаживающего джем, а этот цилиндр вращается над тестом, и измазанный джемом закономерно начинает налеплять на себя нарезанное квадратиками тесто. Итог вся линия в "говне" и несколько вёдер брака джем в перемешку с тестом, этот брак я думаю вы сами понимаете куда отправляется ради уменьшения производственных потерь, если его получится за смену слишком много, то он бережно хранится в холодильной камере.
до 2-х минут
Подождите
Информация
Постоянно в развитии!
Зачем писать отзывы?
Отзывы - действенный механизм позволяющий разрешить многие спорные ситуации не доводя дело до судебного разбирательства. Частное лицо или компания о которой Вы оставляете отзыв в большинстве случаев предпочитают урегулировать проблему не откладывая вопрос на долгое время, ведь репутация в современном мире стоит очень дорого.
Нам необходимо перестать молчать и только тогда жизнь изменится в лучшую сторону!
Добавить отзыв